Popularmente:
Bejín gigant, pedo de lobo gigante / Vc:Artaputz erraldoi / Ct:Bufa del diable, esclatabufa geganta / Fr:Vesse Géante / Fl:Jättikuukunen, Iso kuukunen / S:Jätteröksvamp / En:Giant Puffball / D:Riesenbovist / Ch:Pýchavka obrovská / Pl:Ppurchawica olbrzymia
DESCRIPCIÓN MACROSCÓPICA:
- Carpóforo: De gran tamaño, de forma globosa a subglobosa, sin pie o con una ligera deformación que lo une al sustrato. Puede llegar a medir 75 cm. de diámetro y pesar 25 kg. El exterior, exoperidio, es de color blanco que evoluciona con el tiempo a marrón verdoso difuminado. Situado inmediatamente después, el endoperidio, es una capa muy delgada y quebradiza, que se rompe en placas. - El interior es la parte fértil o gleba, que es blanca y compacta en su juventud, pasando a ser de color marrón a verde-amarillento y pulverulenta en la madurez. En este momento las capas que la contienen, exoperidio y endoperidio, se rompen en placas irregulares -este proceso se le denomina dehiscencia-, dejando salir a las esporas, que es la masa pulverulenta en que se transformó la gleba. No posee subgleba, esto es, debajo de la gleba no existe una masa compacta y no fértil, sin esporas. Este motivo fue el causante de que en su día el género Langermannia fuese separado del Calvatia que si tiene subgleba. - Base: La base es estéril y realmente son los residuos del exoperidio y endoperidio, que son más consistentes en esta zona, que al envejecer y después de liberar las esporas, se convierten en unos restos raiciformes de consistencia leñosa. - Carne: Es la gleba, que, cuando es joven, es blanca, y al madurar se transforma en una masa de polvo verde-amarillento y definitivamente, marrón. ESPORADA, QUÍMICA Y MICROSCOPÍA: - Esporada: color pardo-rojizo. - Esporas: esféricas, lisas o ligeramente asperuladas, de 3-5,5 x 3-5 µ., con un contorno apículo de 2 µm. Capicilio poco ramificado, septado y de 3-6 µm. de grosor. - Hifas: en exoperidio son cilíndricas, hialinas, septedas y de paredes delgadas. ECOLOGÍA: - Aparece en praderas, prados y jardines húmedos, y fructifica durante el verano y el otoño. COMESTIBILIDAD: - Comestible, pero sólo cuando la carne es blanca. Se recomienda comerla frita. CONFUSIONES: Por su gran tamaño es bastante difícil confundirla con otras Calvatias, Bovistas o Lycoperdones. Solo la Calvatia booniana A.H. Smith, puede alcanzar esas grandes dimensiones, pero esta última tiene un exoperidio bastante más grueso y esquematizado en placas desde la juventud. COMENTARIOS: - Hay aficionados cortan las rodajas que van a consumir, dejando el resto en el campo, sin arrancar la seta del suelo. - Tiene propiedades medicinales, fundamentalmente desintoxicantes, desinfectantes y antiinflamatorias, utilizándose actualmente en la investigación farmacéutica. - También se ha utilizado como hemostático, esto es, para detener hemorragias. - Recientemente se investiga en un compuesto denominado "Calvacin", aislado de su gleba y que parece que posee prometedoras propiedades anticancerígenas. Jorge Jiménez Santos |
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