Ficha Micológica
 Helvella elastica
  Bull. - (1785)
Helvella elastica
Helvella elastica (Foto: Ignacio del Río)
Helvella elastica
Helvella elastica (Foto: Ignacio del Río)
Helvella elastica
Helvella elastica (Foto: Ignacio del Río)
Helvella elastica
Helvella elastica (Foto: Ignacio del Río)
Taxón en Catalogue of Life: 2019 Annual Checklist
 
Helvella albida Schaeff. 1774
Peziza hispida Huds. 1778
Peziza hirsuta Holmsk. 1799
Helvella fuliginosa Dicks. 1790
Peziza hirsuta Holmsk. 1799
Helvella pulla Holmsk. 1799
Peziza hemisphaerica Schumach. 1803
Helvella guepinioides Berk. & Cooke 1831
Helvella klotzschiana Corda 1831
Sepultaria albida (Schaeff.) Morgan 1902
Leptopodia elastica (Bull.) Boud. 1907
Leptopodia klotzschiana (Corda) Boud. 1907
Leptopodia pulla (Holmsk.) Boud. 1907
Tubipeda elastica (Bull.) Falck 1923
Patella albida (Schaeff.) Seaver 1928
Popularmente:
E: Oreja de gato / Vc: mitra malgo/ Ct: moraga elàstica / Fr: helvelle sillonnée / Dn: Elastik-Foldhat / En: Elastic Saddle / Ch: Chrapác pružný / Gr: Glattstiellorchel
DESCRIPCIÓN MACROSCÓPICA:
- Ascocarpo: es un ascomyceto que tiene claramente diferenciado el sombrero y el pie. El sombrero es de forma de silla de montar, generalmente de dos lóbulos aunque a veces tiene tres. Se pueden encontrar ejemplares más amorfos en su aspecto, incluso casi circulares. Su margen es involuto. El color es muy variable, de gris ceniza, ocre o blanco, siendo la parte inferior algo amarillenta. Su tamaño es pequeño hasta 4 cm. de diámetro.
 
El pie es cilíndrico, hueco, largo, de color blanco o ligeramente crema y absolutamente liso, sin costillas ni nervios pero a veces algo hundido. Es estrecho, de 0,5 de diámetro.
 
La superfie himenial se encuentra en la parte superior del sombrero que es absolutamente lisa.
 
La carne es muy delgada, de consistencia elástica, con olor y sabor fungico muy suave, que se acrecenta con la edad.
 
ESPORADA, QUÍMICA Y MICROSCOPÍA:
 
- Ascos: Son cilíndricos, octospóricos, de hasta 350 x 13 a 16 µm.
- Ascoesporas: Elípticas, anchas, hialinas, lisas con una gota lipídica oleosa y ápices obtusos. Miden de 18-22 X 10-13 µm.
 
HABITAT:
Es una seta otoñal, aunque también aparece en primavera, aunque menos frecuentemente. Fructifica en bosques de caducifolios o coníferas, indistintamente.
 
COMESTIBILIDAD:
- Es tóxica si se consume en crudo como todas las helvellas. Debido a su tamaño, rareza y poca carnosidad, creemos que es poco aconsejable su consumo.
 
COMENTARIOS o CONFUSIONES:
- Se puede confundir con otras Helvellas, de pie liso como la Helvella leucopus Pers., de sombrero más oscuro, un poco más grande y carnosa.
 
- Con la Helvella crispa (Scop.) Fr., pero esta tiene el pie con nervios longitudinales.

Jorge Jiménez Santos  

 
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