Ficha Micológica
 Helvella helvellula
  (Durieu & Mont.) Dissing - (1966)
Helvella helvellula
Helvella helvellula (Foto: Jorge Jiménez)
Helvella helvellula
Helvella helvellula (Foto: Jorge Jiménez)
Helvella helvellula
Superficie inferior más clara. (Foto: Jorge Jiménez)
Helvella helvellula
Helvella helvellula (Foto: Jorge Jiménez)
Helvella helvellula
Helvella helvellula (Foto: Jorge Jiménez)
Helvella helvellula
Helvella helvellula (Foto: Jorge Jiménez)
Helvella helvellula
Pequeños pies con pliegues. (Foto: Jorge Jiménez)
Helvella helvellula
Detalle himenio pubescente y negro azulado. (Foto: Jorge Jiménez)
Helvella helvellula
Distintas formas del sombrero. (Foto: Jorge Jiménez)
Taxón en Catalogue of Life: 2019 Annual Checklist
 
Acetabula helvellula (Durieu & Mont.) Maire, 1917
Geopyxis helvellula (Durieu & Mont.) Sacc., 1889
Peziza helvellula Durieu & Mont., 1849
Popularmente:
E: Helvellula negra, peziza negra / Gr: Kleine Lorchel
DESCRIPCIÓN MACROSCÓPICA:
- Ascocarpo: Es una pequeña Helvella, hasta 3 cm. de diámetro y altura, en la que se diferencia claramente pie y sombrero. Este, no siempre tiene una forma regular. A veces es amorfa, y otras con dos, tres o cuatro pliegues encrespados, simétricos, con forma de silla de montar. En realidad es una placa más o menos circular, que se adapta según le obligue su crecimiento. La parte superior es de color negro azulado, la inferior gris un poco más claro. Su margen es lobulado, grueso, algo incurvado.
 
- Su pie es muy corto, de hasta 1,5 cm. de altura, gris blancuzco, enterrado casi en su totalidad, con numerosos y profundos pliegues longitudinales.
 
- La superficie himinial, está situada en la parte superior del sombrero, mate, seca, irregular, lisa a simple vista, pero con lupa es rugosilla, algo pubescente y de color negro más o menos azulado uniforme.
 
- La carne es delgada, blanquecina, más gris en el sombrero. De olor suavemente fúngico y sabor dulce.
 
ESPORADA, QUÍMICA Y MICROSCOPÍA:
- Ascas: Son cilíndricas, de 260-350 x 15-21 µm. Son octospóricos - 8 ascoesporas -, uniseriadas y operculadas.
- Ascoesporas: Son elípticas, hialinas, lisas, decoradas con gotitas perimetrales (2 o 3) y con una evidente gútula central. Miden de 19,5-23,5 x 12,5-15 µm.
 
HABITAT:
Es una seta que aparece a finales del invierno y en la primavera. Nace gregariamente, en grupos numerosos, semienterrada, el pie casi en su totalidad, principalmente en bosques de coníferas, pero también bajo encinas.
 
COMESTIBILIDAD:
- Son tóxicas como todas helvellas, pero se puede consumir con las precauciones habituales de las especies del género: cocerla prolongadamente y sobre todo nunca comerla cruda. Se consume en algunas regiones, tiene un sabor parecido al de otras helvellas.
 
PRECAUCIONES o CONFUSIONES:
Se puede confundir con otras Helvellas:
 
- Helvella lacunosa Afzel., muy parecida pero mucho más grande y con el pie mucho menos enterrado. La confusión podría darse con ejemplares muy jóvenes de esta especie. Tóxica con las mismas características.
 
- Helvella semiobruta Donadini & Berthet, tambien de mayor tamaño, algo más clara y con el pie visible, largo, con pocos y suaves pliegues y no enterrado.
 
COMENTARIOS:
Es una seta de aspecto irregular pero muy característico que puede recordar a trocitos de goma negra en el suelo: pequeña, achaparrada, con pie enterrado, sombrero negro azulado de formas variadas, y que aparece a finales del invierno.

Jorge Jiménez Santos  

 
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