Popularmente:
E: Turma, criadilla de pinar, criadilla rosada / Vc: Sasiboilur arrosa / Ct: Fetjo xugles / Gr: Rötliche wurzeltrüffel

DESCRIPCIÓN MACROSCÓPICA:
- Carpóforo: De forma más o menos esférica, globosa, irregular, de hasta 8 cm de diámetro. Es semi-hipogea, aparece ligera pero evidentemente semienterrada. Su parte externa, perídio, es liso, no separable de la carne y de color pardo con venillas muy finas, cordoncillos miceliares o rizomorfos, que se juntan en un punto, enlace con el micelio. Carece de pie. El color de la seta oscurece con la edad. Su aspecto general recuerda al de una patata pequeña.
 
- Gleba: El interior es inicialmente crema blancuzco, y evoluciona, primeramente a un amarillo pálido y posteriormente a ocre-rosáceo. A primera vista da la impresión de consistir en una maraña de hilillos, que conforman unos pequeños huecos, a modo de esponja. Al cortarse enrojece, en especial en ejemplares adultos, y se puede observar una línea ocre-rojiza en todo su perímetro.
 
Se licúa para expandir las esporas, mediante unas aberturas aleatorias que se producen en el perídio. En ese momento, el olor que, originalmente es muy suave, se convierte un fuerte aroma que recuerda al del ajo.
 
ESPORADA, QUÍMICA Y MICROSCOPÍA:
- Esporas: Elipsoidales, lisas y hialinas de 3-4,5 x 6,5-9 µm.
- Basidios: Claviformes con 6 esterigmas.
 
ECOLOGÍA:
- Crece en pinares, es micorriza de coníferas, durante el otoño, aunque a veces, sale en primavera. En algunas temporadas es muy abundante.
 
COMESTIBILIDAD:
- Se ha consumido tradicionalmente, pero es de textura un poco desagradable e insípida. Pensamos que se puede clasificar como comestible de mediana calidad.
 
CONFUSIONES:
- Con otras setas semi-hipogeas de colores pardos:
 
- Rhizopogon luteolus Fr., parecida, de color más amarillento y que no enrojece al corte. De mejor calidad gastronómica.
 
- Terfezia arenaria (Moris) Trappe, exteriormente muy parecida de color y forma. Al corte las glebas son distintas, en este caso es de color blanco-rosado, no es esponjosa y está dividida con tabiques irregulares más claros. También comestible.
 
COMENTARIOS:
- Como ya hemos indicado, es una seta hipogea, pero a medida que crece, va emergiendo de la tierra, quedando prácticamente toda ella en la superficie.

Jorge Jiménez Santos