Popularmente:
E: Esquizófilo común, lanosa / Vc: Ardagaitxo / En: Split gill / Fr: Schizophylle commun / Gr: Spaltblättling
DESCRIPCIÓN MACROSCÓPICA:
- Sombrero: Son pequeños de hasta 5 cm. de diámetro, que, a veces, parecen mayores ya que los ejemplares salen muy juntos. Su forma es de concha o de abanico y su cutícula es vellosa, lanosa, acanalada, recubierta toda ella de pelillos entrelazados que le dan un aspecto muy característico. Todo él, es de color blanco y con humedad es algo zonada con franjas grisáceas. Tiene un margen involuto, lobulado, que esconde el himenio cuando es joven. - Himenio: Está compuesto por una especie de pliegues, pseudoláminas, divididas en dos aristas más claras y dispuestas en abanico desde el pie. Tienen la característica de que en tiempo seco se retraen y cierran para proteger el himenio, abriéndose, en tiempo húmedo. Su color es rosa, rosa-canela, que evoluciona oscureciéndose. - Pie: Prácticamente inexistente, muy corto, lo necesario para anclarlo al sustrato. - Carne: Delgada, escasa, elástica y tenaz. De olor y sabor muy suaves pero agradables. ESPORADA, QUÍMICA Y MICROSCOPÍA: - Esporada: Rosa ocre. - Esporas: Cilíndricas, de 3-5,5 x 1,5-2,5 µ. Hialinas, lisas y no amiloides. - Basidios: Tetraspóricos y claviformes. ECOLOGÍA: - Es una especie lignícola que parasita o saprofita árboles, fundamentalmente caducifolios. Es muy común y aguanta en el sustrato todo el año. COMESTIBILIDAD: - Por su textura y poco sabor, a nosotros nos parece poco apropiada para la cocina. En zonas de América del sur y central -en especial en México- se consume y comercializa. En Asia se utiliza a modo de chicle por su consistencia elástica. - No aconsejamos su consumo, ya que se han detectado casos de micosis humana al infectase en uñas u otros órganos más importantes. También se han producido procesos de sinusitis provocados por esta especie, parece que sólo en personas con inmunodeficiencia. CONFUSIONES: - Dadas sus características, solo se puede confundir con otras setas de mismo género, pero al ser especies raras y está, por el contrario, muy común hay pocas posibilidades de equivocarse. COMENTARIOS: - Causa una rápida podredumbre de color blanco en los troncos invadidos. - Es curiosa y complicada la genética reproductiva de la seta, determinada por dos "loci" que tienen muchas variantes, cuya combinación dan más de 28.000 "identidades sexuales". Jorge Jiménez Santos |
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