Popularmente:
E: Tricholoma imbricado / Vc: Ziza marroi-ezkatatxiki / En:Matt Knight / Fr:Tricolome Imbriqué / Ch: Aprópikkelyû pereszke / Gr: Feinschuppiger Ritterling
DESCRIPCIÓN MACROSCÓPICA:
- Sombrero: Puede llegar a medir hasta 14 cm. de diámetro, evolucionando de campanulado a extendido, con un mamelón que se suaviza a medida que crece el ejemplar. Su cutícula es de color pardo rojizo, ocre, seca y recubierta de escamas superpuestas, imbricadas como las tejas, de ahí su nombre. Estas escamas van creciendo con la seta siendo muy evidentes en su estado adulto. El margen entero, enrollado, incurvado y del mismo color o más claro cuando son grandes. - Láminas: Son escotadas casi libres, apretadas, sinuadas, con lamélulas. De color crema más o menos claro a veces casi blanco. Sus aristas son enteras y concoloras, con máculas más oscuras de adultas. - Pie: Es central, sinuoso, generalmente claviforme, de 4 a 15 cm. de largo por 1 a 2 cm. de diámetro. Su color es parecido al de la cutícula, más crema, casi blanco en el ápice, volviéndose pardo al crecer, con manchas parduscas en especial en su base. De superficie longitudinalmente fibrilosa. - Carne: Consistente, de color blanco. Su olor es agradable, muy suave, casi nulo y su sabor débilmente amargo. ESPORADA, QUÍMICA Y MICROSCOPÍA: - Esporada: Blanquecina. - Esporas: Elipsoidales, hialinas, lisas, no amiloides, de 5x9 x 4-5 µm. - Basidios: Claviformes, alargados y tetraspóricos, de 6 a 8 µm. ECOLOGÍA: - Aparece en otoño fundamentalmente en bosques de coníferas, en grupos solitariamente, algunas veces en planifolios. COMESTIBILIDAD: - Sin calidad gastronómica, su sabor amargo le hace poco apropiado para la cocina. CONFUSIONES: - Tricholoma vaccinum (Schaeff.) P. Kumm., más pequeño y escamoso, con margen lanoso, carne que enrojece al corte y olor a harina. - Tricholoma fracticum (Britzelm.) Kreisel, más viscoso y pie con el ápice blanco. Jorge Jiménez Santos |
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