Ficha Micológica
   (José Cuesta y Jorge Jiménez) 
  Amanita citrina    Pers. - (1797)
Amanita citrina
Amanita citrina (Foto: Jorge Jiménez)
Amanita citrina
Amanita citrina (Foto: Jorge Jiménez)
Amanita citrina
Amanita citrina (Foto: Jorge Jiménez)
Amanita citrina
Amanita citrina (Foto: Jorge Jiménez)
Amanita citrina
Amanita citrina (Foto: Jorge Jiménez)
Amanita citrina
Datalle del anillo y láminas. (Foto: Jorge Jiménez)
Amanita citrina
Amanita citrina (Foto: Jorge Jiménez)
Amanita citrina
Sección longitudinal. (Foto: Jorge Jiménez)
Amanita citrina
Amanita citrina (Foto: Jorge Jiménez)
Amanita citrina
Amanita citrina (Foto: Jorge Jiménez)
Amanita citrina
Amanita citrina (Foto: Fernando Rey)
Amanita citrina
Detalle anillo. (Foto: Fernando Rey)
Amanita citrina
Amanita citrina (Foto: Fernando Rey)
Taxón en Catalogue of Life: 2016 Annual Checklist
 
Agaricus citrinus Schaeff. 1762
Agaricus mappa Batsch 1783
Agaricus mappa Willd. 1787
Agaricus bulbosus Bull. 1793
Amanita bulbosa Pers. 1801
Agaricus olivaceus Krombh. 1845
Amanita mappa (Batsch) Bertill. 1866
Amanitina citrina (Schaeff.) E.-J. Gilbert 1941
Venenarius mappa (Batsch) Murrill 1948
Popularmente:
E: Amanita limón, oronja limón / Vc: Lanperna limoi / Ct: Reig bord groc / Gl: Francesiña / Fr: Amanite citrine / En: False Deathcap
DESCRIPCIÓN MACROSCÓPICA:
- Sombrero: Evolucionan de globoso a plano convexo. De un diámetro que varía entre los 4 y 12 cm. en ejemplares desarrollados. Su cutícula es de un color amarillento, con mucha variación de intensidad, desde el casi blanco al amarillo limón, aveces con tonos verdosillos. Es fácilmente separable de la carne, y puede tener restos del velo universal de color blanco sucio en placas muy irregulares de tamaño y forma. Su superficie lisa y uniforme. Es carnoso, frájil, consistente y con la edad vuelve algo más blando. El margen incurvado evoluciona a plano, no estriado, y decorado con restos de velo universal a modo de pequeñas puntillas.
 
- Láminas: De color blanco con reflejos amarillos, anchas, libres, numerosas y con lamélulas. Teienen la arista flocosa y del mismo color.
 
- Pie: Cilíndrico, de blanco a amarillo muy claro, recto, de unos 5 a 15 cm. de altura por de 1 a 2 cm. de diámetro. Es lleno, y al crecer su centro se deshace volviendose casi hueco. Tiene un anillo colgante, alto, del mismo color que el pie, amplio, algo granuloso en su borde y estriado en la parte superior. Su base se ensancha un bulbo esférico rodeado de una volva circuncisa blanca. Si lo cortamos, su color no varía en ejemplares jóvenes, pero a medida que crece la parte central se va enrojeciendo levemente.
 
- Carne: Blanca o algo amarillenta como el pie, espesa, tierna, de sabor algo dulce pero desagradable y olor que recuerda al del rábano o al de la patata dependiendo del estado del ejemplar.
 
ESPORADA, QUÍMICA Y MICROSCOPÍA:
- Esporada: De color blanco puro.
- Esporas: Subglobosas, lisas, hialinas, amiloides, de 7 a 10 µm.
- Basidios: Tetraspóricos.
 
ECOLOGÍA:
- Especie micorriza de coníferas y caducifolios.
 
COMESTIBILIDAD:
- Es una seta de escasa calidad gastronómica, que, unido a la posible confusión con otras especies de Amanitas muy tóxicas hace poco recomendable su consumo. Tiene un sabor amargo y desagradable.
 
PRECAUCIONES:
- Se puede confundir con especies de Amanitas blancas:
 
- Amanita phalloides (Vaill.: Fries) Link, en su variedad alba Amanita phalloides var. alba Costantin & L.M. Dufour, con sombrero blanco. Se diferencia en la volva, que la tiene saquiforme, membranosa no circuncisa y en la cutícula con tonalidades verdes y fibrillas radiales más oscuras. Mortal.
 
- Amanita virosa (Fr.) Bertill., con volva elástica, membranosa, pie escamoso, flocoso y sombrero blanco deforme, chepudo. Es muy tóxica.
 
- Amanita verna (Bull.) Lam., la especie que más se parece, con volva membranosa no circuncisa. Muy tóxica.
 
- Amanita gemmata (Fr.) Bertill., de sombrero amarillo pero estriado, con placas blancas evidentes y anillo fugaz. Algo tóxica.
 
COMENTARIOS:
- También esta clasificada una variedad de cutícula blanca, Amanita citrina var. alba (Gill.) Gilb., inexistente para algunos micólogos. Además de la citícula, el pie, anillo y volva también son blancos. Las demás características son las mismas de la especie tipo.
 

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Amanita citrina

Amanita citrina

Amanita citrina

Amanita citrina

Amanita citrina

Amanita citrina

Amanita citrina

Amanita citrina

Amanita citrina

Amanita citrina

Amanita citrina

Amanita citrina

Amanita citrina