Popularmente:
E:Palo de almirez truncado, chupetín / Ct: bossa truncada / Vc: Joiki gozo / En: Club coral, Flat-Topped Coral / S: Flattoppad klubbsvamp / Fl: Töppönuijakas / Ch: kyj utatý
DESCRIPCIÓN MACROSCÓPICA:
- Carpóforo: Setas en forma de clavo o maza con el extremo obtuso, e incluso algo hundido. Habitualmente su longitud no pasa de los 15 cm. con un diámetro de 3 a 4 cm. en su zona más ancha. Tienen color amarillento casi naranja en su parte superior, la obtusa, que se diferencia ligeramente del resto del apotecio, que es más claro. - Pie: Es verticalmente y suavemente rugoso, frecuentemente sinuoso o recto y atenuado en la base. Su color es más claro que la parte superior obtusa de la seta, pero sin diferencias morfológicas, formando un conjunto uniforme. - Himenio: Es una seta anfígena, esto es, que el himenio, la parte fértil, recubre toda su superficie. - Carne: Consistente, fibrosa, algo esponjosa, de sabor dulce y olor fúngico, agradable. Blanca que cambia ligeramente al marrón cuando se corta. ESPORADA, QUÍMICA Y MICROSCOPÍA: - Esporada: Amarillenta. - Esporas: Elipsoides de 9-13 X 5-6 µm. lisas. ECOLOGÍA: - Es una especie micorriza sobre todo en coníferas aunque también aparece en robledales. Aparece, a veces, con profusión, en verano y otoño en pinares altos. Suelen aparecer en ramilletes, en corros de brujas, pero también en solitario. COMESTIBILIDAD: - Tiene un sabor muy dulce que es apreciado en algunas zonas. El problema es que su textura un poco desagradable, motivo por el cual se utiliza molido o batido para confeccionar postres. Contiene manitol, sustancia que le da su dulzor. Además es algo laxante, por lo que se debe de moderar su consumo. CONFUSIONES: - Se parece mucho al Clavariadelphus pistilaris L. (Fr.) Donk, que prefiere bosque de caducifolios es de sabor amargo y más estilizada. CURIOSIDADES: - Como en otras setas, sus propiedades anticancerígenas, en concreto su contenido en ácido clavárico, está siendo motivo de estudio para su aplicación en procesos tumorales. - Su nombre "truncatus", proviene del latín y quiere decir truncado, en relación a su aspecto. Jorge Jiménez Santos |
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