Ficha Micológica
   (José Cuesta y Jorge Jiménez) 
Leccinum aurantiacum     (Bull.) Gray  - (1821)
Leccinum aurantiacum
Leccinum aurantiacum (Foto: Antonio García Tabernero)
Leccinum aurantiacum
Leccinum aurantiacum en Hayedo.(Foto: Fernando Rey)
Leccinum aurantiacum
Leccinum aurantiacum en Hayedo. (Foto: Fernando Rey)
Leccinum aurantiacum
Leccinum aurantiacum (Foto: Javier Muñoz Brieva)
Leccinum aurantiacum
Diferencia al cortarse y oxidación de la carne. (Foto: Jorge Jiménez)
Leccinum aurantiacum
Leccinum aurantiacum (Foto: Antonio García Tabernero)
Leccinum aurantiacum
Diferencia de color según edad. (Foto: Jorge Jiménez)
Leccinum aurantiacum
Leccinum aurantiacum (Foto: Antonio García Tabernero)
Leccinum aurantiacum
Detalle himenio, poros. (Foto: Jorge Jiménez)
Leccinum aurantiacum
Leccinum aurantiacum (Foto: Antonio García Tabernero)
Taxón en Catalogue of Life: 2016 Annual Checklist
 
Boletus rufus Schaeff. 1774
Boletus aurantiacus Bull. 1791
Boletus rufus Schaeff. 1792
Gyroporus rufus (Schaeff.) Quél. 1886
Boletopsis rufa (Schaeff.) Henn. 1898
Krombholzia aurantiaca (Roques ex Bull.) E.-J. Gilbert 1931
Krombholziella aurantiaca (Schaeff.) Henn. 1937
Trachypus aurantiacus (Bull.) Romagn. 1939
Leccinum rufum (Schaeff.) Kreisel 1983
Boletus quercinus (Pilát) Hlavácek 1990
Leccinum quercinum (Pilát) E.E. Green & Watling 1969
Leccinum salicola Watling 1971
Leccinum decipiens (Singer) Pilát & Dermek 1974
Krombholziella rufa Schaeff. ex Alessio 1985
Boletus sanguinescens Velen. 1922
Krombholziella quercina (Pilát) Šutara 1982
Krombholziella salicola (Watling) Šutara 1982
Krombholziella rufa Schaeff. ex Alessio 1985
Boletus salicola (Watling) Hlavácek 1988
Leccinum populinum M. Korhonen 1995
Popularmente:
E: Boleto naranja, Boleto de Chopo / Vc: Onddo laranja / Ct: Tremolí, Albereny, Abró vermell / S:Aspsopp / Fl:Haavanpunikkitatti / Dn:Rødbrun mælkehat / En: Red-capped Scaber Stalk, Red-cap boletus / Fr: Bolet orangé
DESCRIPCIÓN MACROSCÓPICA:
- Sombrero: Es grande, de 4 a 25 cm de diámetro, que evoluciona de hemisférico a convexo. Su cutícula es suavemente aterciopelada, lisa y algo viscosa con humedad o al cabo de un tiempo de ser cortado. Su color es un característico naranja con tonos rojizos en zonas dañadas. Al igual que su textura, el color varía en ejemplares cortados, pasando a tener un color rojizo con manchas más oscuras. No se separa del sombrero fácilmente. De borde fino, irregularmente excedente y decurvado en la madurez.
 
- Himenio: Está compueto por tubos que forman una gruesa capa, libres, largos, de color blanquecino amarillento que evoluciona a gris pardusco. Como en otros Leccinum, con la presión se acrecenta la intensidad se su color, pareciendo que vira a marrón. Sus poros son del mismo color, blanquecinos, amarillentos, blanco-crema, redondeados y pequeños. Al final de su maduración se vuelven más oscuros, pardogrisaceos.
 
- Pie: Largo, consistente, esbelto, estrechandose uniformemente de la base al sombrero. Mide de 8 a 20 cm. de longitud. Como todos los Leccinum su superficie es escabrosa, con una textura cubierta escamitas, casi negras, dando un aspecto punteado. Esta escamitas van oscureciendo con la edad, al principio son pardo rosaceas.
 
- Carne: En el pie es de consitencia dura, siendo más blanda en el sombrero y amedida que crece. De color blanco, al contacto con el aire se vuelve rosa lila en el sombrero y verde azulado en el pie, en especial en la base. De poco sabor, dulzaino y con un olor muy suave y agradable.
 
ESPORADA, QUÍMICA Y MICROSCOPÍA:
- Reacciones químicas: Con el lactofenol la carne vira a violeta oscuro. Con el fenol, letamente a pardo purpúreo.
- Esporada: Pardusco amarillenta, marrón.
- Esporas: Fusiformes, de 13-16 x 4-6 µm. De color amarillo pálido.
- Basidios: Bisporicos o tetraspóricos y claviformes (18.5-25.0 x 6.5-10.5 µm.).
 
ECOLOGÍA:
- Es un hongo micorrítico fundamentalmente de abedules y chopos. No es muy común, pero cuando sale, aprece en abundancia. Fructifica en veranos tormentosos y en otoños cálidos.
 
COMESTIBILIDAD:
- El el Leccinum de mejor calidad en la cocina, muchos especialistas lo consideran a la altura de los "boletus". Su carne, consitente en los ejemplares jóvenes, oscurece al cocinarse. En paises del este de Europa se comercializa. En algunas zonas de España es esacaso y fructifica en muy pocas temporadas, por lo que se aconseja evitar su recolección.
 
CONFUSIONES:
- Se puede confundir con otros Leccinum, pero el color caractrístico del sombrero le identifica muy bien. Si el ejemplar está recolectado, es más fácil su confusión, ya que su color pierde brillantez y se hace sensiblemente más oscuro, en ocasiones pardo. En este caso se puede parecer al Leccinum scabrum (Bull.) Gray , de tonos marrones.
 
- El Leccinum vulpinum Watling, micorriza en coníferas.
- El Leccinum versipelle (Fries) Snell, también aparece en abedulares, y es de color sensiblemente más claro.
- El Leccinum quercinum Pilat & Dermek, es de color marrón, con las de escamas del pie más claras, y aparece en robles. Actualmente está considerado como la misma especie que la tratada en esta ficha.
 
Todos ellos son comestibles.
 
COMENTARIOS:
- La taxonomía de este taxón es confusa. En "Index Fungorum" se la considera una única especie que abarca a otras tradicionalmente clasificadas como independientes al determinarse por su habitat y el árbol al que se asocia. Así, el Leccinum quercinum Pilat & Dermek, aparece bajo robles, como su nombre indica, y el Leccinum rufum (Schaeff.) Kreisel, solo bajo chopos. Macroscópicamente sus diferencias son pequeñas: los tonos más o menos intensos de la cutícula o el punteado del pie. Estas pueden ser debidas a condiciones ambientales, sol, humedad, temperatura...
 

Í
N
D
I
C
E

Leccinum aurantiacum

Leccinum aurantiacum

Leccinum aurantiacum

Leccinum aurantiacum

Leccinum aurantiacum

Leccinum aurantiacum

Leccinum aurantiacum

Leccinum aurantiacum

Leccinum aurantiacum

Leccinum aurantiacum