E: Melanoleuca blanca, cañareja blanca / Vc: Ugatz-ziza

DESCRIPCIÓN MACROSCÓPICA:
- Sombrero: Pueden medir de 5 a 10 cm. de diámetro. Su forma que evoluciona de convexo a plano y por último algo deprimido, siempre con un suave mamelón. Su cutícula de color blanco, seca, algo satinada. Su margen inicialmente incurvado evoluciona a plano, incluso ligeramente deprimido.
 
- Láminas: Sinuadas, delgadas, apretadas, con lamélulas, evolucionan de libres escotadas a subdecurrentes por un diente. Arista entera.
 
- Pie: Esbelto, largo de hasta 15 cm. de altura, siempre de más longitud que el diámetro del sombrero. Es cilíndrico, recto, fibrosillo, de color blanco como el sombrero. Su base se ensanchada ligeramente y oscurece con el tiempo a gris pálido.
 
- Carne: Blanca, delgada, inconsistente. Con sabor dulce muy suave y olor inapreciable.
 
ESPORADA, QUÍMICA Y MICROSCOPÍA:
- Esporada: Blanca.
- Esporas: Elipsoidales, verrugosas. De 8-10 x 4,5-6 µm.
- Basidios: Tetraspóricos, claviformes. De 36,5-51 x 6,5-8.5 µm.
- Cistidios:: Lanceolado con vértice agudo. 40-55 x 10-13 µm.
 
ECOLOGÍA:
- Es una especie que aparece desde primavera hata el otoño de forma gregaria en pastizales, bosques de montaña o jardines.
 
COMESTIBILIDAD:
- Es ligeramente tóxico.
 
CONFUSIONES Y PRECAUCIONES:
- Con otras Melanoleucas blancas:
- Melanoleuca subalpina (Britzelm.) Bresinsky & Stangl, de mayor tamaño y con un pie mucho más corto y ancho, menor que el diámetro del sombrero, con un olor potente, algo desagradable. Microscópicamente, sus cheilocystidios con vértice obtuso.
 
- Más peligroso sería confundirla con Amanitas blancas: Amanita verna (Bull:. Fr.) Lamarck, y Amanita virosa (Lamarck) Bertillon, con anillo y volva, tóxicas mortales o Clitocybes blancos, muy tóxicos, todos ellos con láminas decurrentes.

Jorge Jiménez Santos