Ascomycetes de la familia Pezizaceae, comprendida dentro del orden Pezizales de la clase Pezizomycetes. Fructificaciones globosas que evolucionan a cupulares y, que terminan abriéndose en triángulos dándole así una forma de estrella irregular. De colores blanquecinos por fuera y violetas en la superficie himenial -interior-. Tiene pocas especies, la más común es la Sarcosphaera coronaria (Jacq.) J. Schröt. también conocida como Sarcosphaera eximia (Durieu & Lév.) Maire 1917 o Sarcosphaera crassa (Santi) Pouzar. Parece que la Sarcosphaera coronaria (Jacq.) J. Schröt., es un mediocre comestible, pero nunca en estado crudo, ya que así es tóxica y provoca vómitos y diarreas. Es necesario cocerla por lo menos 15 minutos y tirar el agua utilizada. Nosotros no aconsejamos su consumo en ningún caso. Las especies aceptadas en el "Index Fungorum" son: Sarcosphaera coronaria (Jacq.) J. Schröt., Sarcosphaera dargelasii (Gachet) Nannf., Sarcosphaera funerata (Cooke) Seaver, Sarcosphaera gigantea (Rehm) Kanouse, Sarcosphaera sepulchralis (Rebent.) Rick , Sarcosphaera sicula (Inzenga) Boud. y Sarcosphaera ulbrichiana (Durieu & Mont.) Kirschst. Jorge Jiménez Santos |
