Ficha Micológica
   (José Cuesta y Jorge Jiménez) 
Tricholoma terreum     (Schaeff.) P. Kumm. - (1871)
Tricholoma terreum
Tricholoma terreum (Foto: Jorge Jiménez)
Tricholoma terreum
Tricholoma terreum (Foto: Jorge Jiménez)
Tricholoma terreum
Detalle láminas. (Foto: Jorge Jiménez)
Tricholoma terreum
Tricholoma terreum (Foto: Jorge Jiménez)
Tricholoma terreum
Tricholoma terreum (Foto: Jorge Jiménez)
Tricholoma terreum
Tricholoma terreum (Foto: Jorge Jiménez)
Tricholoma terreum
Tricholoma terreum (Foto: Jorge Jiménez)
Tricholoma terreum
Tricholoma terreum (Foto: Jorge Jiménez)
STricholoma terreum
Tricholoma terreum (Foto: Jorge Jiménez)
Tricholoma terreum
Tricholoma terreum (Foto: Jorge Jiménez)
Taxón en Catalogue of Life: 2016 Annual Checklist
 
Agaricus madreporius Batsch 1789
Agaricus myomyces Pers. 1794
Agaricus pullus Batsch 1783
Agaricus terreus Schaeff. 1762
Gymnopus myomyces (Pers.) Gray 1821
Tricholoma bisporigerum J.E. Lange 1933
Tricholoma myomyces (Pers.) J.E. Lange 1933
Tricholoma terreum var. terreum (Schaeff.) P. Kumm. 1871
E: Negrilla, ratonera, ratona, franciscano, griseta, grisoleta / Vc: Ziza arre, llerko ziza / Ct: Fredolic, brunet, negret / Fl: Harmaavalmuska / S: Streckmusseron / En: Grey knight, dirty tricholoma / D: Jordfarvet ridderhat / Fr: Petit gris, tricholome terreux / It: Moretta, morette / Ch: Ciruvka zemní / Gr: Erd-Ritterling
DESCRIPCIÓN MACROSCÓPICA:
- Sombrero: Son pequeños comparados con otros Tricholomas, de 2 a 7 cm. de diámetro, siendo primeramente de forma de forma convexa, posteriormente plana y con un suave mamelón que, a veces, desaparece en la madurez. Su cutícula es separable, de color gris oscuro muy caracteristico de la especie, de adulto, con su centro más oscuro. De aspecto afieltrado, sedoso, con pequeñas escamillas radiales y fibrosas. El conjunto de la cutícula recuerda el aspecto de la piel de los ratoncillos de campo, de donde viene el nombre común de "ratonera". El margen uniforme, entero, algo decurvado en fase adulta y de color más claro.
 
- Láminas: Son escotadas, anchas, separadas, sinuadas, con lamélulas y frágiles. Al principio son iguales, pero con la edad y su fragilidad acaban siendo desiguales. No están muy apretadas, y, con la madurez, más separadas. Su color es blanco plata de joven que evoluciona a grisáceo claro con la edad. Tienen aristas del mismo color blanquecino y finamente denticuladas.
 
- Pie: Es cilíndrico, proporcionado, central, recto o curvado, delgado, algo fibroso, con escamillas lonjitudinales poco apreciables, de 2 a 6 cm. de largo por 0,8 a 2 cm. de diámetro. Su color es blanco grisáceo claro, como las láminas, algo furfuraceo en el ápice.
 
- Carne: De color blanco, algo grisáceo. Escasa, muy frágil y delicada. De sabor dulce que recuerda al de la nuez y olor suavemente harinoso.
 
ESPORADA, QUÍMICA Y MICROSCOPÍA:
- Esporada: De color blanquecino.
- Esporas: Elipsoidales, hialinas, lisas, no amiloides, de 5x8 x 4-5 µm.
- Basidios: Tetraspóricos.
 
ECOLOGÍA:
- Es una seta abundante, aparece en corros de brujas, a veces con numerosisimos ejemplares. Aparece en otoño y principios del invierno sobre todo en bosques de coníferas. Aguanta bien las heladas, como el Tricholoma portentosun (Fr.) Quél., de ahí su denominación popular en catalán, fredolic, que quiere decir friolera. COMESTIBILIDAD:
- Es un muy buen comestible. Su recolección es gratificante, ya que, aunque son pequeñas, suelen salir numerosos ejemplares juntos. Tiene un sabor muy particular, distinto al de otros Tricholomas. Como es fragil se debe de recolectar con cuidado y conservar adecuadamente, siendo recomendable el consumirlas lo antes posible.
 
CONFUSIONES:
- Hay tricholomas similares, comestibles y algunos tóxicos:
  • Tricholoma virgatum (Fr.) P. Kumm. Es mayor de tamaño, la forma del sombrero es más cónica, puntiaguda y de color plateado. Pocas veces llega a aplanarse, y en último caso mantiene un mamelón agudo. Por lo general el pie es muy largo con respecto al sombrero puntiagudo. Tiene las láminas más apretadas. Además, y, fundamentalmente posee un sabor muy amargo. Tóxico, problemas gastrointestinales.
  • Tricholoma pardinum(Pers.) Quél. = Tricholoma tigrinum (Schaeff.) Gillet. Más grande, menos fragil, con escamas radiales más mayores sobre un gris pardo claro, de margen convexo y borde enrollado. Igualmente tóxico, produce problemas gastrointestinales, en ocasiones severos.
  • Tricholoma scoides Bon. El sombrero tiene escamillas más evidentes, las aristas de las láminas son negruzcas y aparece bajo planifolios. Tóxico.

  • Tricholoma portentosun (Fr.) Quél.. Muy buen comestible, más grande, carnoso y con tonos amarillentos en el pie.
  • Tricholoma scalpturatum (Fr.) Quél., de colores más claros, reflejos amarillentos y olor harinoso. Suele salir en bosques caducifolios. Comestible.
  • Tricholoma atrosquamosum (Chevall.) Sacc., con las aristas de lámina oscuras. Suele salir en bosques caducifolios. Comestible.

COMENTARIOS:
- El Tricholoma terreum es una seta conocida y recolectada habitualmente por muchos aficionados.
 

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Tricholoma terreum

Tricholoma terreum

Tricholoma terreum

Tricholoma terreum

Tricholoma terreum

Tricholoma terreum

Tricholoma terreum

Tricholoma terreum

Tricholoma terreum

Tricholoma terreum