Ficha Micológica
   (José Cuesta y Jorge Jiménez) 
Agaricus cupreobrunneus    (Jul. Schäff. & Steer) Pilát - (1951)
Agaricus cupreobrunneus
Agaricus cupreobrunneus (Foto: José Cuesta)
Agaricus cupreobrunneus
Agaricus cupreobrunneus (Foto: José Cuesta)
Agaricus cupreobrunneus
Agaricus cupreobrunneus (Foto: José Cuesta)
Taxón en Catalogue of Life: 2016 Annual Checklist
 
Psalliota campestris var. cupreobrunnea Jul. Schäff. & Steer 1939
Psalliota cupreobrunnea (Jul. Schäff. & Steer) F.H. Møller 1950
Popularmente:
Fl:Kupariherkkusieni / S:Kopperbrun champinjon.
DESCRIPCIÓN MACROSCÓPICA:
- Sombrero: Mide de 3 a 8 cm., más pequeño que otros agaricus, con escamas radiales de color marrón oscuro sobre un fondo un poco más claro. En su centro el color es más intenso y decrece hacia los márgenes, al expandirse las escamas. En un principio convexo que evoluciona a casi plano en la madurez. Su margen está fuertemente enrollado de joven y evoluciona a ligeramente enrollado, a veces con restos del velo universal. Como característica importante para su determinación, debemos reseñar el brillo característico del sombrero de esta especie, ausente en otros agaricus.
 
- Laminas: Libres en su inserción con el pie, y bastante ordenadas. Su color va desde el rosa al inicio al marrón chocolate por la evolución de las esporas en su madurez. Su filo es concoloro.
 
- Pie: Cilíndrico, central, sólido, engrosado en su base y con anillo. Mide, en un ejemplar adulto, de 2 a 4 cm. de altura y de 0,8 a 1,5 cm de diámetro. De color blanco a crema claro y textura suave por encima del anillo, por debajo de esté la superficie es más flocosa y el color marrón sucio. Tiene un anillo que es simple, membranoso, situado en la parte superior del pie de color blanco crema.
 
- Carne: Es de color blanco, ligeramente sonrosado cuando se corta. Tiene un olor agradable y muy característico, y un buen sabor.
 
ESPORADA, QUÍMICA Y MICROSCOPÍA:
- Reacciones químicas: La reacción Schäffer es negativa.
- Esporada: De color marrón oscuro.
- Esporas: Ovoides, lisas. De 7,5 a 9,5 x 4-6 µm.
- Basidios: Tetraspóricos, anchos, de 15-34 x 10-11 µm., con esterigmas de 3-5 µm.
- Cistidios: Queilocistidios casi ausentes.

 
ECOLOGÍA:
- Aparecen solitarios o en grupos después de lluvias y temperaturas suaves en praderas y céspedes abonados.
 
COMESTIBILIDAD:
- Muy buena cuando es joven, los ejemplares muy viejos es recomendable no consumirlos.
 
PRECAUCIONES:
- Con otros Agaricus de color marrón como el Agaricus xanthodermus var.lepiotoides Maire. Este, de forma más trapezoidal, con la carne que amarillea y con olor muy desagradable.
 
COMENTARIOS:
- Se podria confundir con una subespecie del Agaricus campestris, el Agaricus campestris var.squamulosus (Rea) Pilát., con escamas numerosas, radiales, de color marrón, también buen comestible.

 

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Agaricus cupreobrunneus

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