Ficha Micológica
   (José Cuesta y Jorge Jiménez) 
Craterellus    Pers.  - (1825)
Craterellus Clavatus
Craterellus Clavatus.
Ilustración realizada en 1890
por Leuba para su obra
"Les Champignons Comestibles et les Especes Veneneuses".

  • Árbol taxonómico en "Catalogue of Life: 2016 Annual Checklist"
     
    Género muy relaccionado con el Chantarellus, no en vano están ubicados en la misma familia la Chantarellaceae antes de los Aphillophorales, ahora en el orden Cantharellales, de los Agaricomycetes.
     
    Son especies de sombreros que tienen forma de tubo que evoluciona a trompeta, con un pie delgado, hueco, sin consistencia y con un himenio compuesto de pliegues longitudinales, en muchos casos casi imperceptibles, de colores que van del negro al gris azulado, o amarillos u ocres, según las especies.
     
    Como, en general, son muy aromáticas, acompañan estupendamente los guisos de carne. Es de destacar el "cuerno de la abundancia", Craterellus cornucopioides, muy apreciado por los gourmets.
     
    Las nuevas clasificaciones han trasladado muchos de los taxones del género Cantharellus al Craterellus : las especíes carnosas, con pie lleno, y de colores más amarillentos son Cantharellus y los taxones poco carnosos, pie hueco y tubiformes forman el género de esta página, el Craterellus.
     
    Los más conocidos son el Cantharellus lutescens Fr. hoy Craterellus lutescens (Fr.) Fr., y el Cantharellus tubaeformis Fr. hoy Craterellus tubaeformis (Fr.) Quél.
     
    Los taxones del género son:
     
    Craterellus atratoides T.W. Henkel, Aime & A.W. Wilson, Craterellus atratus (Corner) Watling, Yomyart & Sihan., Craterellus aureus Berk. & M.A. Curtis, Craterellus boyacensis Singer, Craterellus caeruleofuscus A.H. Sm., Craterellus carolinensis R.H. Petersen, Craterellus convolvulatus (A.H. Sm.) Eyssart. & Buyck, Craterellus cornucopioides (L.) Pers., Craterellus costaricensis Qiu X. Wu, Craterellus excelsus T.W. Henkel & Aime, Craterellus fallax A.H. Sm., Craterellus flavobrunneus (R.H. Petersen) Eyssart. & Buyck , Craterellus foetidus A.H. Sm., Craterellus hesleri R.H. Petersen, Craterellus indicus Deepika, Ram. Upadhyay & Mod.S. Reddy, Craterellus lutescens (Fr.) Fr., Craterellus pallidipes (R.H. Petersen) Eyssart. & Buyck, Craterellus peckii R.H. Petersen, Craterellus philippinensis Bres. , Craterellus strigosus T.W. Henkel, Aime & A.W. Wilson, Craterellus subperforatus (A.H. Sm.) Eyssart. & Buyck, Craterellus tubaeformis (Fr.) Quél., Craterellus venosus R.H. Petersen, Craterellus verrucosus Massee, y Craterellus zelleri Burt.
     

  • Í
    N
    D
    I
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    E