Un género Agaricomycete ubicado dentro de la familia Hygrophoraceae del orden Agaricales. Morfológicamente son setas con un tamaño apreciable, de mediano a grande. Los sombreros son de forma convexa, aplanada o deprimida y de colores variados: blancos, amarillentos, grissáceos, parduzcos, rojizo o negruzcos. Su superficie puede ser seca, viscosa y en algunos casos glutinosa. Las láminas decurrentes y separadas, aunque en alguna especie son libres y de aspecto céreo. El pie forma una unidad homogénea con el sombrero y son llenos, cilíndricos o fusiformes, secos o viscosos, con zonas separadas, lisas o flococsas. Producen una esporada blanca. Microscópicamente tiene esporas sin poro germinativo, elipsoidales, lisas, hialinas y no amiloides. Los basidios suelen ser tetraspóricos, en algún caso bispóricos y estilizados. Aparecen en bosques variados ya que son micorrizas de planifolios y coníferas. En general las especies de este género se identifican por los sombreros glutinosos, láminas céreas, gruesas y distantes. Casi todas son comestibles, pero varían en calidad destacando dos, el Hygrophorus marzuolus (Fr.) Bres. y el Hygrophorus limacinus = Hygrophorus latitabundus Britzelm. Etimológicamente el nombre Hygrophorus, es una palabra derivada del griego, con los significados de "phorus" portador y "hygro" húmedo. Originalmente conformaba una familia independiente sin más géneros, la familia Hygrophoraceae. Debido a ello se dividía en subgéneros que han variado según los micólogos que los refieran. La clasificación interna del género según Fries era la siguiente:
Actualmente se tiende a adoptar esta otra con tres subgéneros: Neocamarophillus, Limacium e Hygrophorus. Así los Neocamarophillus tienen el pie fibroso y el sombrero seco, los Limacium e Hygrophorus viscosos en general.
En el género están aceptadas más de 250 especies, destacamos las siguientes: Hygrophorus agathosmus (Fr.) Fr., Hygrophorus arbustivus Fr., Hygrophorus camarophyllus (Alb. & Schwein.) Dumée, Grandjean & Maire, Hygrophorus carcharias E. Horak, Hygrophorus chrysodon (Batsch) Fr., Hygrophorus cinereus (Pers.) Fr., Hygrophorus cossus (Sowerby) Fr., Hygrophorus discoxanthus Rea, Hygrophorus eburneus (Bull.) Fr., Hygrophorus erubescens (Fr.) Fr., Hygrophorus fuligineus Frost ex Peck, Hygrophorus gloriae G. Stev., Hygrophorus hedrychii (Velen.) K. Kult, Hygrophorus hyacinthus (Batsch) Sacc., Hygrophorus hypothejus (Fr.) Fr., Hygrophorus involutus G. Stev., Hygrophorus latitabundus Britzelm., Hygrophorus lindtneri M.M. Moser, Hygrophorus lucorum Kalchbr., Hygrophorus marzuolus (Fr.) Bres., Hygrophorus mesotephrus Berk., Hygrophorus nemoreus (Pers.) Fr., Hygrophorus nitidus Berk. & M.A. Curtis, Hygrophorus olivaceoalbus (Fr.) Fr., Hygrophorus penarius Fr., Hygrophorus persoonii Arnolds, Hygrophorus piceae Kühner, Hygrophorus poetarum R. Heim, Hygrophorus pseudococcineus Hongo, Hygrophorus pudorinus (Fr.) Fr., Hygrophorus pustulatus (Pers.) Fr., Hygrophorus russula (Schaeff.) Kauffman, Hygrophorus salmonipes G. Stev., Hygrophorus segregatus E. Horak, Hygrophorus unicolor Gröger y Hygrophorus waikanaensis G. Stev. Jorge Jiménez Santos |
