Ficha Micológica
   (José Cuesta y Jorge Jiménez) 
Macrolepiota mastoidea     (Scop.) Singer - (1948)
Macrolepiota mastoidea
Macrolepiota mastoidea (Foto: Antonio García Tabernero)
Macrolepiota mastoidea
Macrolepiota mastoidea (Foto: Fernando Rey)
Macrolepiota mastoidea
Macrolepiota mastoidea (Foto: Antonio García Tabernero)
Macrolepiota mastoidea
Jovenes ejemplares brotando (Foto: Fernando Rey)
Macrolepiota mastoidea
Ejemplares en una exposición. (Foto: Fernando Rey)
Macrolepiota mastoidea
Himenio Macrolepiota mastoidea (Antonio García Tabernero)
Macrolepiota mastoidea
Láminas libres por un collar. (Antonio García Tabernero)
Macrolepiota mastoidea
Macrolepiota mastoidea (Foto: Teresa Carreño)
Macrolepiota mastoidea
Macrolepiota mastoidea (Foto: Antonio García Tabernero)
Macrolepiota mastoidea
Cutícula. (Foto: Antonio García Tabernero)
Macrolepiota mastoidea
Sección longitudinal, pie hueco. (Foto: Jorge Jiménez)
Macrolepiota mastoidea
Detalle de la cutícula. (Foto: Teresa Carreño)
Macrolepiota mastoidea
Joven ejemplar (Foto: Jorge Jiménez)
Taxón en Catalogue of Life: 2016 Annual Checklist
Agaricus umbonatus Schumach., 1803
Agaricus mastoideus Fr., 1821
Lepiota mastoidea (Fr.) P. Kumm., 1871
Lepiota mastoidea var. mastoidea (Fr.) P. Kumm., 1871
Lepiota excoriata subsp. mastoidea (Fr.) Quél., 1888
Lepiota umbonata J. Schröt., 1889
Mastocephalus mastodeus (Fr.) Kuntze, 1891 Lepiota affinis Velen., 1920
Lepiota rickenii Velen., 1939
Leucocoprinus mastoideus (Fr.) Singer, 1939
Leucocoprinus mastoideus subsp. mastoideus (Fr.) Singer, 1939
Leucocoprinus mastoideus var. mastoideus (Fr.) Singer, 1939
Lepiotophyllum mastoideum (Fr.) Locq., 1942
Leucocoprinus affinis (Velen.) Locq., 1945
Macrolepiota mastoidea var. mastoidea (Fr.) Singer, 1951
Lepiota pitereka Grgur., 1997
Macrolepiota affinis (Velen.) Bon, 1977
Macrolepiota rickenii (Velen.) Bellù & Lanzoni, 1987
Macrolepiota mastoidea var. rickenii (Velen.) Gminder, 2003
Macrolepiota mastoidea var. affinis (Velen.) E. Ludw., 2012
E: Lepiota amamelonada, parasol mamelonado / Vc: Galanperna puntadun, maluta puntaduna / Ct: Apagallus, campanilles / Fr: Lépiote mamelonné / Ch:Bedla vysoká / Gr: Zitzen-Riesenschirmpilz
DESCRIPCIÓN MACROSCÓPICA:
- Sombrero: De un tamaño medio, puede llegar a medir hasta los 14 cm. de diámetro. Inicialmente cónico o globoso, luego anchamente campanulado y finálmente plano extendido, manteniendo siempre un característico mamelón puntiagudo. Posee una cutícula que, de adulta tiene fondo crema, pardo, con pequeñas escamas más oscuras repartidas aleatoriamente. Su centro, el mámelón, es de color marrón más oscuro y hasta él, la cutícula se separa de la carne fácilmente. De joven su color es gris cremoso y casi uniforme, que al crecer se abre en escamas y conforman el aspecto antes comentado. Tiene un margen irregular con flecos agudos que evoluciona a festoneado y algodonoso, siempre excedente.
 
- Láminas: Claramente libres por un collar, blandas, medianamente anchas pero algo ventrudas, apretadas, de color blanco que evoluciona a suavemente cremoso, con lamélulas. Sus aristas son finas y lisas. Cuando son muy adultas pueden aparecer zonas del color roña.
 
- Pie: Central, cilíndrico, recto, hueco, fibroso, esbelto con respecto al sombrero, de hasta 18 cm. de longitud y fino, de 0,5 a 1 cm. de diámetro. En su base se desarrolla un bulbo apreciable, y todo él se afina hacia el ápice. De color blanquecino, está finamente recubierto de un afieltrado crema marrón más apleciable en su parte superior. Se separa del sombrero como una parte independiente. El anillo, menbranoso, está situado en la zona alta, apical, es simple, inicialmente fijo, más tarde, fácilmente desprendible más que deslizante, de color blanco en su cara superior y ocre en la inferior.
 
- Carne: Blanquecina, tierna, espesa pero delgada en el sombrero, escasa con repecto a su tamaño, con olor fúngico y sabor suave dulce muy agradable. El pie es fibroso y poco consistente.
 
ESPORADA, QUÍMICA Y MICROSCOPÍA:
- Esporada: Blanquecina.
- Esporas: Elipsoidales, grandes, dextrinoides, lisas e incoloras. De 12-16 x 7-10 µm. Se aprecia un poro germinativo.
- Basidios: Tetraspóricos y claviformes de hasta 16 µm..
- Cistidios: Claviformes.
 
ECOLOGÍA:
- Especie bastante común, fructifica en cualquier habitat, claros de bosques de todo tipo, bordes de caminos o pastizales. Aparece en otoño, individualmente o en grupos no muy numerosos, pero con los primeros fríos deja de salir.
 
COMESTIBILIDAD:
- Buen comestible de carne un poco escasa. Como pasa con otras Macrolepiotas, solo se aprovecha el sombrero, ya el pie es fibroso. Hay literatura que describe casos de trastornos digestivos leves de tipo alérgico.
 
PRECAUCIONES Y CONFUSIONES:
- Se puede confundir con otras macrolepiotas comestibles:
  - Macrolepiota procera (Scop.) Singer, de tamaño mucho más grande, con más y mayores escamas. Pie leonado, acebrado y con anillo grande, doble y móvil.
  - Macrolepiota excoriata (Schaeff.) M.M. Moser, de tamaño similar, con menos escamas, en especial en el perímetro. Tiene un mamelón suave, obtuso no puntiagudo, y está recubierto de una escama que rompe radialmente de forma estrellada.
 
- Se debe de tener cuidado con las antiguas Macrolepiotas del subgénero Laevistipes, de mayor tamaño y con carne blanca que enrojece, hoy incluidas dentro del género Chlorophyllum:
- Chlorophyllum rachodes(Vittad.) Vellinga., mayor, más robusta y com más escamas más grandes, hay que tener cuidado por la dificultad en su determinación.
 
  - Chlorophyllum brunneum (Farl. & Burt) Vellinga , Chlorophyllum olivieri (Barla) Vellinga y Chlorophyllum molybdites (G. Mey.) Massee, tóxicas.
 
- Hay que comentar su parecido con Lepiotas tóxicas, mucho más pequeñas(4 o 5 cm.): Lepiota brunneoincarnata Chodat & C. Martín, Lepiota clypeolaria(Bull.) P. Kumm., Lepiota cristata (Bolton) P. Kumm.
 
COMENTARIOS:
- Actualmente se sinonimia con la Macrolepiota rickenii (Velen.) Bellù & Lanzoni, 1987. Alguno micólogos las separan como especies distintas. Macroscópicamente se basan en el tamaño del pie, mucho más corto que la especie de esta ficha.
 
- Su nombre científico proviene del griego "mastoidea": semejante a una mama.
 

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Macrolepiota mastoidea

Macrolepiota mastoidea

Macrolepiota mastoidea

Macrolepiota mastoidea

Macrolepiota mastoidea

Macrolepiota mastoidea

Macrolepiota mastoidea

Macrolepiota mastoidea

Macrolepiota mastoidea

Macrolepiota mastoidea

Macrolepiota mastoidea

Macrolepiota mastoidea

Macrolepiota mastoidea

Macrolepiota mastoidea