Es un género perteneciente a la familia Agaricaceae del orden Agaricales. Anteriormente en la taxonomía tradicional estaba incluido en la familia Lepiotaceae, y sus especies formaban parte del género Lepiota. Posteriormente fueron cambiadas al Macropeliota por Singer. El principal motivo de esta adaptación fue el tamaño de las especies que la componen. Sus sombreros son visiblemente escamados, con mamelón central, con láminas libres y de colores blanquecinos. El pie, frecuentemente bulboso, con anillos dobles o sencillos que se desplazan y en algunos casos, desaparecen. El tamaño de las setas de este género llevó a popularizar la media verdad de que "todas las lepiotas son comestibles si su sombrero es mayor de X cm. de diámetro". Esta falsa "regla" se popularizó cuando los ejemplares del género Macrolepiota estaban incluidos dentro del Lepiota. En este último, existen taxones de poco tamaño que son muy peligrosos, incluso mortales. De esta manera, se conseguía que todas estas setas pequeñas y problemáticas, quedasen fuera de las recolecciones de los aficionados. Ahora, ya incluidas en un género independiente, se puede decir que casi todas ellas son muy buenas comestibles, como la Macrolepiota procera (Scop.:Fr):Singer. Es más, la menor de las Macolepiotas es la Macrolepiota phaeodisca Bellú, que solo alcanza los 11 cm. de diámetro y, no solo no es tóxica, sino que es un excelente comestible. Pero existen algunas especies, incluidas hasta hace poco en este género, y por tanto, conocidas como Macrolepiotas, que, actualmente están clasificadas dentro del género Chlorophyllum Massee. que conviene conocer ya que algunas son tóxicas. Este cambio de clasificación se basa, en primer lugar, en la evidencia molecular, secuencias de ADN, y, claro, en sus características morfológicas. Los trabajos de la eminente micóloga Else C. Vellinga demuestran, por ejemplo, que la conocida antiguamente como Macrolepiota rhacodes (Vittad.) Singer, es más cercana a Chlorophyllum molybdites (G. Mey.) Massee, que a la Macrolepiota procera (Scop.:Fr):Singer. Así pues, las especies antes incluidas en el subgénero de Macrolepiota, Laevistipes, caracterizado por el enrojecimiento de su carne, están ahora en el género Chlorophyllum. La clasificación de especies como Chlorophyllum que antes eran Macrolepiotas ha creado confusión y polémica dentro del mundo científico. Si seguimos los estudios de Else C. Vellinga, publicados en Micotaxon, (ver documento) algunas de las antiguas Macrolepiotas de denominarían ahora así:
No solo estas especies, antiguas Macrolepiotas, componen el género Chlorophyllum, también se han incluido otras con semejanzas de ADN como el Endoptychum agaricoides Czern. hoy Chlorophyllum agaricoides (Czern.) Vellinga. o el Leucoagaricus hortensis Murril. hoy Chlorophyllum hortense (Murrill) Vellinga La clasificación más conocida dividía el género Macrolepiota en dos secciones. En una de ellas están incluidas las especies del género Chlorophyllum, en concreto en la subsección Laevistipes:
Las especies aceptadas como Macrolepiotas en el "Index Fungorum" son: Macrolepiota affinis (Velen.) Bon , Macrolepiota africana (R. Heim) Heinem. , Macrolepiota albida Heinem., Macrolepiota albuminosa (Berk.) Pegler, Macrolepiota ampliospora Sosin, Macrolepiota bonaerensis (Speg.) Singer, Macrolepiota brasiliensis (Rick) Raithelh., Macrolepiota brunnescens Vellinga, Macrolepiota campestris Lebedeva ex Samgina , Macrolepiota citrinascens Vasas, Macrolepiota clelandii Grgur., Macrolepiota colombiana Franco-Mol., Macrolepiota crustosa L.P. Shao & C.T. Xiang, Macrolepiota detersa Z.W. Ge, Zhu L. Yang & Vellinga, Macrolepiota dolichaula (Berk. & Broome) Pegler & R.W. Rayner, Macrolepiota eucharis Vellinga & Halling, Macrolepiota excoriata (Schaeff.) Wasser, Macrolepiota fornica Raithelh., Macrolepiota fuligineosquarrosa Malençon, Macrolepiota fuliginosa (Barla) Bon, Macrolepiota gasteroidea T. Lebel, Macrolepiota gracilenta (Krombh.) Wasser, Macrolepiota imbricata (Henn.) Pegler, Macrolepiota kerandiv (Speg.) Singer, Macrolepiota konradii (Huijsman ex P.D. Orton) M.M. Moser, Macrolepiota mallea (Berk.) Manjula, Macrolepiota mastoidea (Fr.) Singer, Macrolepiota odorata Heinem., Macrolepiota orientiexcoriata Z.W. Ge, Zhu L. Yang & Vellinga, Macrolepiota permixta (Barla) Pacioni, Macrolepiota phaeodisca Bellù , Macrolepiota procera (Scop.:Fr):Singer., Macrolepiota prominens (Sacc.) M.M. Moser, Macrolepiota psammophila Guinb., Macrolepiota pulchella de Meijer & Vellinga, Macrolepiota rubescens (L.M. Dufour) Pázmány, Macrolepiota stercoraria (Rick) Raithelh., Macrolepiota subcitrophylla Z.W. Ge , Macrolepiota turbinata T. Lebel, Macrolepiota velosa Vellinga & Zhu L. Yang, Macrolepiota vinaceofibrillosa T. Lebel y Macrolepiota zeyheri (Berk. & Singer) Heinem. Jorge Jiménez Santos |
